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麹屋 JIN
黒麹生甘酒
価格
¥1,680
希少な黒麹は、主に泡盛や黒霧島などの焼酎をつくる際に使われる麹菌です。製造過程でクエン酸を大量に生成するため、ほかの麹菌に比べて雑菌による腐敗を抑えられるという大きな特徴があり高温多湿な沖縄・九州南方での焼酎作りには欠かせない麹です。
黒麹を甘酸っぱく美味しい甘酒は、便通が良くなり、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で健康に良いとされる酵素を30種類以上含んでおり、健康、美容ともに欠かせない麹です。黒麹は暑い夏に特におすすめで疲労回復効果や生きて腸まで届き腸内の短鎖脂肪酸である酪酸菌が増え善玉菌を育てる環境を作ってくれます。でんぷん質を消化して糖分に分解するアミラーゼ、タンパク質をアミノ酸に分解するプロテアーゼ、脂質を分解するリパーゼの3大消化酵素を含む、豊富な酵素が含まれています。
黒麹は一般的な黄麹より酵素の力が4〜5倍といわれているため黒麹甘酒は黄麹甘酒と比べてサラサラな甘酒に仕上がります。
内容量:650ml(粒あり)
(粒が苦手な方はミキサーまたはブレンダーをかけてお召し上がりください。)
消費期限:解凍後冷蔵10日、冷凍は90日
保存方法:冷凍庫で保管し飲むタイミングで冷蔵庫に入れてください
原材料:白米 、黒麹
料金オプション
1回限りの購入
¥1,680
黒麹甘酒
¥1,680
1か月ごと キャンセルされるまで
数量
返品交換について
不良品以外の返品交換はしておりませんのでご了承ください。
備考
配送時は冷凍でお届けします。賞味期限は解凍後10日となります。
飲む分だけ冷蔵庫で解凍してお飲みください。冷凍保存は3ヶ月です。
表示の期限をご覧ください。
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