黒醤油麹（生）

黒醤油麹は希少な黒麹を使用しており、主に焼酎をつくる際に使われる麹菌です。この黒麹は暑い夏に特におすすめで、疲労回復効果や生きて腸まで届き、腸内の短鎖脂肪酸である酪酸菌が増え善玉菌を育てる環境を作ってくれます。黒醤油麹は酸味があるため、ポン酢として使用でき、生野菜や蒸し野菜、鍋の漬けだれとしてもおすすめです。さらに新たまねぎのドレッシングとしてもご利用いただけます。お料理の味を引き立てる、風味豊かな黒醤油麹をぜひお試しください。

内容量：120g

消費期限：冷蔵45日、冷凍90日

保存方法：冷蔵でも冷凍でも可（冷凍しても固まらない為冷凍をお勧めします）

原材料：黒麹、醤油（天然醸造）