初回お試しSET（黒麹商品）

送料無料クーポン：set

会計画面でクーポンコードを入力してくださいね。

希少な黒麹は、主に泡盛や黒霧島などの焼酎をつくる際に使われる麹菌です。製造過程でクエン酸を大量に生成するため、ほかの麹菌に比べて雑菌による腐敗を抑えられるという大きな特徴があり高温多湿な沖縄・九州南方での焼酎作りには欠かせない麹です。

黒麹を甘酸っぱく美味しい甘酒は、便通が良くなり、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で健康に良いとされる酵素を30種類以上含んでおり、健康、美容ともに欠かせない麹です。黒麹は暑い夏に特におすすめで疲労回復効果や生きて腸まで届き腸内の短鎖脂肪酸である酪酸菌が増え善玉菌を育てる環境を作ってくれます。でんぷん質を消化して糖分に分解するアミラーゼ、タンパク質をアミノ酸に分解するプロテアーゼ、脂質を分解するリパーゼの３大消化酵素を含む、豊富な酵素が含まれています。

黒麹は一般的な黄麹より酵素の力が４〜５倍といわれているため黒麹甘酒は黄麹甘酒と比べてサラサラな甘酒に仕上がります。

お試しSETには黒麹を使用！

手軽に食べられる麹カレー（手羽元、ポーク）、麹キムチの素（焼いたお肉につけてもよし、そのままつまみにもOK、和えてもスープに使用してもと万能調味料で人気です。その他酵素たっぷりのジャムはヨーグルトやパンに塗って頂いてもOKです。麹納豆はお試しサイズのミニサイズをSETにしています。

気軽にまずは食事からという方はこちらのSETをお試しください。

内容：麹カレー（手羽元、ポーク）冷凍でお届けします。そのまま温めてください。酵素ジャム１瓶、万能キムチの素、麹納豆ミニ

保存方法：冷凍でお届けのものは解凍してお召し上がりください。