黒麹

麹への想い.......

麹との出会いは導きだったように思います。長年美容の仕事に携わり日々ハードな生活を送る中、30代後半になり体力・気力が低下していた頃、友人に勧められて腸活を始めました。その頃子宮頚がん検査の経過観察中だったこともあり半信半疑でしたがやってみよう！という感じでした。

ネイリストということもあり、首や肩凝りが酷く慢性頭痛。それが驚くことに全くなくなり嘘のようでした。こんなに即効性があるなら！と数ヶ月後子宮頚がんの再検査をしたところ異常なし！すごい！ただ、疑り深い性格なのでたまたまかな？と思いつつその半年後の検査も異常なしだったのです。それからかれこれ５年以上経ちますがいまだに異常は見つかりません。

実体験を通して腸と病気の関係を実感しました。それから腸に深く関心を持つようになり資格を取得。長年美容に携わってきた経験を活かして役に立ちたいと思っていた時に出会ったのが麹でした。

子供を産むまではそんなに興味のなかった「食」でしたが、子供に食べさせるとなると急にスイッチが入るんです。

手作りでより安全なもの、添加物や糖分の少ないもの。麹はそんな悩みを全部解決してくれる万能調味料です。

店名の「仁（JIN）」は、私の名前の漢字でもあるのですが、思いやりや慈しみという意味があります。

麹を通して出会う方の心や体がより良くなりますようにという想いが込められています。